Nuestro proyecto se inicia en el año 1996, con el objeto de reciclar aceite usado de cocina procedente del sector hostelero ya que éste es el principal productor.En la actualidad gestionamos desde 25 a 8.000 litros de aceites recogidos procedentes de muchos puntos limpios de Ayuntamientos de la Comunidad de Madrid, de empresas de hostelería (restaurantes), colegios, fábricas, particulares, etc. Para realizar las recogidas disponemos de flota propia. Con la gestión que llevamos a cabo diariamente, evitamos que nuestros 5.500 clientes produzcan vertidos de este contaminante a través de la red de saneamiento público.Disponemos de las autorizaciones correspondientes y de certificados de nuestra gestión para Inspección Sanitaria y para Normas de Control (ISO, APPCC, etc). En su compromiso con el medio ambiente, GAVE ha desarrollado una Política Integrada de Calidad y de Medio Ambiente.