La planta de procesado de residuos cítricos preparada para la campaña de la naranja
La planta de reciclado de residuos cítricos, convertirá en pienso para ganado, aceites esenciales o bioetanol aproximadamente 150.000 Tm de residuos cítricos durante la campaña citrícola que acaba de comenzar en la Comunidad Valenciana.
La planta surgió tras un acuerdo entre la empresa la Universidad Politécnica de Valencia y la empresa Citrotecno, formada por un grupo de empresarios del sector agrícola y ganadero. Con un coste de 20 millones y 2 años de trabajos, la planta de tratamiento acaba de ponerse en marcha con el objetivo de solucionar la problemática de los residuos cítricos y obtener una rentabilidad mediante la comercialización de las materias y subproductos obtenidos tras el proceso de gestión.
El innovador sistema de reciclado de residuos cítricos está diseñado por los profesores Pedro Fito y José Luis Gómez de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural (ETSIAMN) que, a su vez, son investigadores del Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo de la UPV.
En España se producen anualmente 6,5 millones de toneladas de cítricos, de los que el 65% provienen de la Comunidad Valenciana. Así, de esos 4 millones de toneladas de cítricos, el 60% se consume en fresco, el 30% pasa a uso industrial y el 10% son destríos (residuos), lo que suponen unas 400.000 Tm potencialmente contaminantes.
Esta experiencia pionera no ha pasado desapercibida para otros países, que ya se han interesado por instalar plantas similares. Es el caso de Colombia, que ya está en conversaciones con los profesores Gómez y Fito para abrir una planta similar en Bogotá, destinada al reciclado de los residuos de la planta de la cebada y del café, además de para cítricos.
