Mercabarna ha premiado recientemente a seis entidades que recuperan un total de 12,5 millones de kilos de alimentos al año, en los I Premis Mercabarna Paco Muñoz, creados por el mercado mayorista y que tienen como objetivo promover y reconocer iniciativas contra el desperdicio alimentario en los subsectores de producción y distribución alimentaria.

La concejal de Comercio, Mercados, Consumo y Régimen Interior e Hacienda de Barcelona, Montserrat Ballarín, ha entregado la primera edición de estos galardones, que recaen (entre premios, mención y accésit) en un agricultor, un mayorista, una cadena de supermercados, dos entidades sociales y un ayuntamiento. La dotación del premio asciende a 5.000 euros para cada una de las cuatro categorías: productores catalanes, empresas mayoristas, empresas detallistas y trabajo en red. Los premiados han sido la cadena de supermercados Caprabo, la empresa mayorista Kopgavà, Ronda Fruits, la Fundació Espigoladors, el ayuntamiento de Reus (Tarragona) y el Banc dels Aliments de Barcelona. 

Estos galardones nacen en homenaje al ya desaparecido Paco Muñoz, por su larga trayectoria profesional en la lucha contra el desperdicio alimentario, tanto desde la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) como desde la Plataforma Aprofitem els Aliments (PAA). "Estos premios recogen la esencia de Paco Muñoz. El esfuerzo del activismo y su trabajo incansable para visualizar un problema de primer nivel como el desperdicio alimentario", ha dicho Ballarín, que ha indicado que un tercio de los alimentos que se producen en el mundo acaban en la basura, y ha recordado que Barcelona será capital de la alimentación sostenible en 2021.

El director general de Mercabarna, Josep Tejedo, también ha reivindicado la figura de Muñoz como "guía y referente" en esta materia, y ha añadido que se han presentado 17 candidaturas a esta primera edición de los galardones. Han compuesto el jurado Arturo Angulo, experto en alianzas en la FAO; Glòria Cugat, subdirectora de Inspección y Control Alimentario de la Conselleria de Agricultura de la Generalitat; Elena Bagaria, técnica de prevención y eficiencia de los recursos de la Agència Catalana de Residus; Carles Vázquez, jefe de gestión de residuos del Ayuntamiento de Barcelona; Chema Gil, director del Centre de Recerca en Economia i Desenvolupament Agrari (CREDA), y Gaby Susana, directora de la PAA.