Arranca el programa piloto para aprovechar la paja de arroz y los restos de basura orgánica de Mercavalencia
El Ayuntamiento de Valencia y la Conselleria de Agricultura firmaron ayer un acuerdo de colaboración para producir abono natural a base de la fermentación de la paja del arroz y los restos orgánicos de Mercavalencia. Se trata de un programa piloto que se prevé desarrollar de una manera más amplia el próximo año, en función de los resultados.
El acuerdo ha sido firmado esta misma mañana por la concejala de Agricultura, Horta y Pueblos de Valencia y vicepresidenta del Consejo Agrario Municipal, Consol Castillo; el concejal de Comercio y presidente de Mercados Centrales de Abastecimiento de Valencia, Mercavalencia, Carlos Galiana, y la consellera de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural de la Generalitat Valenciana, Elena Cebrián.
El objetivo del convenio es, tal y como han explicado los firmantes, implantar un sistema de economía circular que aproveche la paja del arroz que se genera en los arrozales del término municipal de Valencia y los restos orgánicos de Mercavalencia, con el asistencia técnica de los técnicos de la Consejería. La finalidad es producir un abono natural proveniente de la fermentación de los productos mencionados, que podrá ser utilizado después en los campos de la huerta valenciana, así como en los jardines urbanos. El convenio se aplicará durante un período de un año.
Tal como ha explicado la concejala de Agricultura, Consol Castillo, el acuerdo "representa la comunicación que existe entre las diferentes administraciones y que, por primera vez, la agricultura y todas las cuestiones relacionadas están en el agenda política ". Castillo reiteró que para el gobierno local la agricultura "no era un punto más de nuestro programa electoral, sino un punto fundamental", y ha explicado que "se plantea desde el tema de la alimentación, la producción, la distribución, la generación de residuos y el tratamiento que se les da, así como las soluciones que se plantean para los problemas de cambio climático, que también se ve influido por los gases que se derivan de la quema ".
Por su parte, el presidente de Mercavalencia, el concejal Carlos Galiana, destacó que el compostaje que se obtenga con los rechazos de Mercavalencia y la paja del arroz "puede devolver a los mismos agricultores", "y todo aquello que beneficie la huerta y los agricultores es beneficio común y para Mercavalencia ". Galiana ha subrayado las numerosas posibilidades de la paja del arroz (de hecho, ya se ha presentado algún proyecto en Mercavalencia basado en este producto), y concluyó subrayando que "las administraciones no podemos mantenernos ajenos a los problemas que se plantean ".
Finalmente, la consejera de Agricultura, Elena Cebrián, ha destacado la adopción de "esta solución consensuada y colaborativa para la cuestión de la paja del arroz". Desde la Consejería se ha propuesto este año un calendario para la reducción progresiva de la crema, dadas además las molestias y efectos indeseados que genera en la salud de las personas que viven alrededor de los arrozales. "Hemos consensuado con el sector agrario un calendario para evitar la concentración de las cremas: que esté muy claro dónde y con qué excepcionalidad fitosanitaria se puede o no quemar. Y al mismo tiempo, hemos asumido el compromiso de buscar y encontrar soluciones alternativas para la paja del arroz ". "Y esta que hemos firmado hoy, a través de esta colaboración, es una salida muy buena, que puede tener un recorrido muy importante a largo plazo", concluyó.
Los tres representantes políticos han destacado que este convenio es un "ejemplo de economía circular", y se enmarca en las aportaciones y conclusiones impulsadas la semana pasada por la Cumbre de Alcaldes celebrada con motivo de Valencia Capital de la Alimentación Sostenible.