Una empresa gallega de congelados se incorpora a la plataforma mundial GSSI de pesca sostenible
La feria internacional de la industria alimentaria que se celebra en Bruselas ha servido de marco a la empresa Congalsa para anunciar su incorporación como miembro a la Global Sustainable Seafood Iniciative (GSSI), una plataforma mundial con la que la firma radicada en el polígono industrial de A Pobra do Caramiñal (A Coruña) reafirma su compromiso con la sostenibilidad.
La adhesión a GSSI constituye el reconocimiento de que Congalsa cumple los parámetros de sostenibilidad pesquera, especialmente en el apartado de capturas y aprovisionamiento de materias primas, incluidos en el código de conducta para la pesca responsable de la FAO. Con este nuevo proyecto, la compañía encuentra, subrayan en Congalsa, "el espacio idóneo para avanzar en el conocimiento de los programas de certificación de los productos pesqueros". Desde la empresa se explica que el compromiso con la preservación de los recursos marinos se basa no solo en el aumento de la demanda por parte de los consumidores y las organizaciones públicas, sino en las garantías que la pesca certificada ofrece en lo que concierne a la seguridad alimentaria y al respeto por el medio ambiente. En la plataforma GSSI confluyen tanto empresas como organizaciones gubernamentales, intergubernamentales, ONG y expertos. Con la incorporación de Congalsa alcanza ya el medio centenar de miembros.
Congalsa, especializada en la elaboración de productos congelados, tiene una producción anual superior a las 60.000 toneladas y más de 50.000 metros cúbicos de almacenamiento en frío. La firma dispone en la actualidad de clientes en más de una treintena de países y es un referente en el sector. La feria de Bruselas constituye un escaparate para diversas empresas de la comarca, entre las que se encuentra Mecalsa, dedicada a la construcción, diseño e ingeniería de maquinaria para la industria alimentaria. Junto a su socio sueco, Mecalsa muestra en la capital belga maquinaria de última tecnología para el corte, fileteado y eviscerado de especies pelágicas como sardina, arenque o caballa. Con su presencia intenta captar nuevos clientes internacionales.