La franquicia de fútbol Cleveland Browns planea presentar su sistema de conversión de desechos de alimentos en energía en un gran partido en casa contra los Pittsburgh Steelers el 24 de noviembre. El nuevo sistema, llamado Grind2Energy, es el primero de su tipo en cualquier estadio de la NFL. Se recuperan restos de comida para su conversión en gas metano renovable, en lugar de enviarlo a un vertedero donde se descompondría y se emitiría metano (un potente gas de efecto invernadero) a la atmósfera.

Grind2Energy se trata básicamente de un sistema altamente eficiente para transportar lodos de los trituradores de basura en el estadio a las instalaciones donde se encuentran los digestores de biogás.

El sistema de reciclaje de residuos de alimentos se basa en trituradoras InSinkErator, compañía de Emerson, conocida  por su labor en el campo de los edificios inteligentes.

Después de que los trituradores, el lodo resultante se envía directamente a un tanque de almacenamiento en lugar de entrar en el sistema general de tuberías de residuos. El contenido del tanque es transportado fuera de digestores, que básicamente son entornos en los que los microorganismos literalmente digieren los lodos de residuos de alimentos, que emite gas rico en metano.

En términos de calentamiento global, el beneficio claro es convertir los biorresiduos directamente en metano que puede ser quemado y se utiliza como combustible, un proceso que libera menos gases de efecto invernadero que la descomposición en un vertedero abierto.

Sistemas similares se están convirtiendo en algo común en las plantas de tratamiento de aguas residuales municipales y las operaciones ganaderas (residuos de alimentos procedentes de la explotación Cleveland Browns se combinará con estiércol de vaca).

 InSinkErator afirma que su sistema cerrado ayuda a mantener las franquicias de comida del estadio libre de olores y reduce el potencial de infestación de insectos y roedores, lo que reduce la necesidad de limpieza,  y desinfección. El sistema también reduce el número de camiones necesarios para transportar los residuos de alimentos.