La asociación alemana Lebensmittelretter viene instalando en las calles de Berlín desde hace dos años frigoríficos sociales a pie de calle para ofrecer alimentos gratis a quienes los necesitan y, por otro lado, recuperar los alimentos que tiran restaurantes y supermercados.

Esta asociación, fundada por Raphael Fellmer, lleva desde 2010 viviendo voluntariamente sin dinero junto a su compañera y sus dos hijos pequeños, cuenta con la ayuda de aproximadamente 1.700 voluntarios que visitan cada semana los comercios y supermercados de la ciudad para recoger alimentos en buenas condiciones que no pueden venderse.

Buena parte de esta comida es ofrecida gratuitamente a cualquier transeúnte en su red de estanterías y frigoríficos callejeros, ubicados en distintos puntos de la ciudad. Los puntos de comida son rellenados hasta tres veces al día por los colaboradores.

Hay alrededor de 100 puntos para compartir similares a los de Lebensmittelretter  en toda Alemania, organizados a través de la plataforma Foodsharing. La mitad de esos puntos cuenta con refrigeradores. En Berlín se contabilizan 21 neveras sociales. La mayoría están localizadas en el interior de comercios que apoyan la iniciativa, pero también las hay en plena calle.

Uno de los logros de Lebensmittelretter es haber involucrado en su proyecto a la cadena de supermercados Bio Company, dedicada al comercio de productos ecológicos. Sus tiendas en Berlín, Postdam y Hamburgo se han comprometido a ceder sus excedentes de comida para el proyecto de los puntos callejeros.

La Comisión Europea informa de que este año se desperdiciarán más de 100 millones de toneladas de alimentos sólo en la Unión Europea, y se espera que esa cifra crezca hasta los 126 millones de toneladas de aquí a 2020.

Fuente: PlayGround Noticias