34 regiones de 28 países europeos celebran hasta el 30 de noviembre la sexta Semana Europea de la Prevención de Residuos (EWWR). Durante estos días se llegarán a celebrar alrededor de 12.000 actividades en toda Europa, de las cuales 782 en Cataluña. El objetivo es organizar durante una misma semana acciones de sensibilización sobre la prevención de residuos.

Bajo el paraguas de este día temático se han realizado 339 actividades, 182 de las cuales el mismo sábado. Han tenido lugar en restaurantes, comercios, hoteles y otros establecimientos turísticos, o escuelas, entre otros.

Algunas de las más destacadas han sido los talleres de cocina con sobrantes, comunicaciones a mercados, publicaciones de recetas para favorecer el aprovechamiento, concursos de platos, y campañas de concienciación.

Dos acontecimientos significativos, por la cantidad de gente que ha participado, han sido el ‘Gran Dinar' en Barcelona, organizado por la Plataforma ‘Aprofitem els Aliments', una comida participativa y gratuita para 4.000 personas hecha con alimentos aprovechados. Y "La lluita per l'aprofitament" en Terrassa, una competición de tres grupos, liderados por 6 chefs de nivel, los cuales han preparado comida con alimentos que iban a ser descartados por establecimientos de la ciudad y comarca del Vallés.

Pero estas son sólo dos actividades de los cientos que se han celebrado en ciudades y pueblos de Cataluña contra el despilfarro alimentario.

Cabe destacar también los restaurantes que se han adherido y los 390 supermercados en toda Cataluña, que participan en el aprovechamiento de mermas, es decir, el excedente alimentario consumible que por diferentes causas que ya no es adecuado para la venta público, a pesar de ser apto para el consumo. La acción ha sido organizada por la Fundación Banco de Alimentos.

En este mismo día el Departamento de Territorio y Sostenibilidad, el Ayuntamiento de Barcelona y el Área Metropolitana de Barcelona (AMB) han emprendido la campaña "Som Gent de Profit" de concienciación ciudadana para evitar el despilfarro alimentario.

La Diputación de Barcelona apoya la Semana Europea de Prevención de Residuos

También desde el Servicio de Salud Pública y la Gerencia de Servicios de Medio Ambiente de la Diputación de Barcelona se ha dado apoyo a los entes locales para organizar actividades durante la Semana, a través de la oferta conjunta de recursos en el marco de la ‘Xarxa de Ciutats i Pobles cap a la Sostenibilitat'.

Se han adjudicado 25 talleres de cocina de aprovechamiento en el marco de la Semana con el apoyo de Salud Pública y Medio Ambiente, así como una veintena más hasta final de año a cargo de Salud Pública.

Desde la Gerencia de Servicios de Medio Ambiente también ha apoyado la adaptación de material gráfico, impresión y entrega de materiales y se ha cedido la exposición Las 4ERRES a varios entes locales.

En total en la Semana de la Prevención han participado 175 entidades, entre administraciones públicas, asociaciones, empresas, escuelas, universidades y otras instituciones, con acciones que van del intercambio de ropa o juguetes de segunda mano, talleres de reutilización y reaprovechamiento de muebles, objetos y aparatos, recogida de excedentes de supermercados para la reducción del derroche alimentario, talleres de compostaje, u operaciones de limpieza en los bosques.

Puede consultar todas las actividades por demarcaciones, municipios, tipo de actividad, nombre de la entidad organizadora, tipo de entidad, público al que van dirigidas y ejes temáticos aquí.

La Agencia de Residuos de Cataluña ha organizado para el jueves, 27 de noviembre, la XII Jornada de Prevención de Residuos, centrada este año en la reutilización y la preparación para la reutilización. La jornada, que tendrá lugar en el Born Centro Cultural de Barcelona, tiene como objetivo acercar y difundir varios ejemplos de estrategias (mercados virtuales, mercados de intercambio y de segunda mano, limpios, iniciativas de empresas, donaciones a entidades sociales, etc.) y materiales que son susceptibles de ser reutilizados (muebles, ropa, juguetes, libros de texto, electrodomésticos, material electrónico y ortopédico, etc.).

Hay que recordar que la reutilización es uno de los objetivos estratégicos que deben guiar la gestión futura de los residuos en Cataluña establecidos en el Programa general de prevención y gestión de residuos y recursos de Cataluña 2013-2020 (Precat20).

El Proyecto LIFE EWWR + (desde 2013 hasta 2017)

La Semana Europea de la Prevención de Residuos está coordinada por la Asociación de Ciudades y Regiones para el Reciclaje y la Gestión Sostenible de Recursos (ACR +), de la que Cataluña es miembro a través de la ARC. La Unión Europea financia buena parte de la iniciativa a través del Proyecto LIFE + EWWR, donde destinará unos 2 millones de euros en el periodo 2013-2017. El proyecto lo coordina la ACR + con 4 socios: la Agencia de Residuos de Cataluña (ARC), el Instituto Bruselas de Gestión del Medio Ambiente (IBGE-BIM), en Bélgica; la Agencia Nacional Húngara de Gestión de Residuos (OHÜ), en Hungría; y la Asociación Internacional para la Comunicación Ambiental (AICA), en Italia.