El acto tendrá lugar a partir del 9 de marzo, en el madrileño Mercado de San Fernando, hasta el próximo mes de julio y en él participarán cerca de 200 hogares y diversos grupos de autoconsumo, comedores escolares y huertos urbanos comunitarios que se encargarán de recuperar los restos de comida y materia orgánica que generen, para su agrocompostaje en huertas periurbanas de Madrid.

A través de un comunicado de prensa, “Madrid Agrocomposta/comunicación” señala que esta experiencia piloto tiene como objetivo generar un nuevo paradigma en la gestión de residuos en Madrid, concretamente, en la recuperación eficiente de la materia orgánica para agrocompostaje mediante la participación ciudadana.

“Se trata de un experimento piloto pionero que se inspira en el modelo de gestión de residuos orgánicos europeo que actualmente realizan (con éxito) países como Austria y Holanda, cuyos beneficios, entre otros, son: la reducción de emisiones y gases de efecto invernadero, una gestión de residuos más democrática y la reducción de costes derivados, así como el apoyo a sistemas locales más sociales y ecológicos de producción agraria y consumo alimentario”, indica el comunicado.

Al acto de presentación asistirán además de Sabanés, el jefe Departamento de Educación Ambiental del Ayuntamiento de Madrid, Rafa Ruiz; el asesor de Área de Gobierno de Medio Ambiente y Movilidad del Ayuntamiento de Madrid, Ramón Linaza;  la plataforma impulsora Madrid Agroecológico en colaboración con La Red de Huertos Urbanos de Madrid; la asociación coordinadora Economías BioRegionales. así como agricultores, huertos urbanos, comedores escolares, grupos de autoconsumo y otras personas participantes en esta primera experiencia de recuperación y agrocompostaje de restos orgánicos en Madrid.