El director general de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), Mauricio García de Quevedo, ha asegurado que la industria requiere de más tiempo para poder aplicar las nuevas medidas de sostenibilidad exigidas por la normativa, al tiempo que considera que España debe acompasar sus exigencias a la legislación europea para no perder competitividad.

En su intervención, en el marco de la jornada celebrada el pasado 19 de septiembre por FIAB acerca de las obligaciones del sector alimentario en cuanto a sostenibilidad, García de Quevedo ha asegurado que la industria está esforzándose desde hace tiempo en prácticas sostenibles con el medio ambiente como la gestión de residuos y el uso de energía renovable.

Sin embargo, considera que "la normativa es muy exigente" y la regulación en esta materia "excesiva", por lo que pide aumentar el plazo para adaptarse a la norma o de lo contrario esto limitará "su capacidad de inversión y creación de empleo", haciendo hincapié en lo difícil que esto será para las pymes "que representan el 95% del sector". El director general de FIAB pide que se ajuste la legislación española a la europea para así "no perder competitividad empresarial" en el sector de la alimentación.

En la jornada, apoyada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), se han tratado también temas como el desperdicio alimentario, la gestión de residuos, energía y cambio climático.

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