La última palabra sobre el envasado de frutas y verduras frescas tardará mucho en decirse, y Silbo lanza un nuevo envase para recalcar esta afirmación, informa FreshPlaza. Según Marcin Śpiewok, propietario del fabricante polaco de envases y creador del nuevo, esto significa que aún hay mucho margen para la innovación, el desarrollo de nuevas formas, la mejora de las condiciones de almacenamiento e higiene alimentaria, el refuerzo de las barreras, la mejora de la funcionalidad y la elevación de la importancia del envasado en el marketing.

En el ámbito ecológico, trabajamos constantemente en nuevos envases. Un ejemplo es la sustitución del plástico por papel. Las películas retráctiles de plástico se sustituyen cada vez más por envoltorios de papel. Las bolsas de plástico también encuentran su sustituto. Estamos trabajando en estas soluciones. Además de las bandas de papel para frutas y verduras frescas, hemos desarrollado un envase de bolsas de papel adaptado a las máquinas envasadoras de rollos. Hasta ahora, solo se han utilizado bolsas de polietileno en este tipo de máquinas, como bolsas de plástico enrolladas en rollos que, tras el llenado, se sellan automáticamente. Las manzanas se suelen envasar de esta forma, pero los productores también lo utilizan para las patatas. Esto también funcionará para los cítricos y los frutos secos.

Silbo ha desarrollado bolsas de papel para esta tecnología de envasado, eliminando por completo el plástico, explica Śpiewok. «Este envase puede ser kraft o blanco e imprimirse con cualquier diseño. El papel cuenta con la certificación FSC®, la impresión se basa en tintas a base de agua sin alcohol, y el pegamento, también a base de agua, se aplica únicamente en el punto de soldadura, según las instrucciones del cliente. Nuestro envase 'Reelbag' cuenta con dos grandes ventanas que garantizan la visibilidad del interior de la bolsa y la ventilación del producto. Las ventanas están aseguradas con malla de lino orgánico y, a petición del cliente, el envase también puede incorporar un asa. El papel tiene una absorción de humedad limitada, gracias a la cual las verduras y frutas se mantienen frescas durante más tiempo».

El nuevo envase se presentó por primera vez durante Fruit Logistica. Śpiewok afirma que los visitantes mostraron un gran interés en el diseño. «Presentamos el prototipo de este envase por primera vez en la feria Fruit Logistica de Berlín, donde despertó gran interés. Desde entonces, hemos estado desarrollando mejoras para este envase, también para gramajes mayores, y recibiendo consultas de clientes potenciales, principalmente de Europa, pero también de Estados Unidos».

Silbo es una de las pocas empresas del mundo que cuenta con maquinaria para producir este tipo de envases. Śpiewok afirma: «Aunque el diseño de las Reelbags parece sencillo, su tecnología de fabricación es única. Hasta ahora, hemos ofrecido este tipo de envase en forma de bolsas de polietileno monomaterial con malla, diseñadas para facilitar el reciclaje».