La solución de verificación de fecha digital de Whywaste identifica los productos que están cerca de su fecha de vencimiento, de modo que en la tienda puedan rebajarse de manera eficiente antes de que los productos lleguen a su fecha de vencimiento.

Esta nueva tecnología significa que los empleados ya no necesitan revisar todos los productos, sino que reciben información a través de una aplicación sobre los alimentos que están a punto de caducar. Como resultado, no se puede pasar por alto ningún producto y también se actúa a su debido tiempo.

El minorista espera que conduzca a una mayor reducción del desperdicio de alimentos, ayudando a los establecimientos a lograr su objetivo de reducir el desperdicio de alimentos en al menos un 50% para 2030 como parte del Compromiso de Courtauld.

El Gerente de Procesos de Residuos de Asda, Andrew Hudson, dijo: “Para alcanzar nuestros objetivos de residuos, buscamos constantemente tecnologías y herramientas que nos ayuden.

“Al asociarnos con Whywaste, podemos ayudar a eliminar el desperdicio innecesario de alimentos de nuestros estantes al identificar más fácilmente los productos que se acercan al final de su vida útil y alentar a los clientes a comprarlos al reducir su precio y aumentar su visibilidad.

“Hemos recibido excelentes comentarios de nuestras tiendas y estamos entusiasmados con el impacto positivo que tendrá esta nueva tecnología”.

La colaboración comenzó con una prueba piloto en una tienda a principios de 2020 y la implementación completa en todas las tiendas finalizó a principios de este año.

“El Reino Unido es líder mundial en lo que respecta a abordar el desperdicio de alimentos. Por lo tanto, Whywaste se enorgullece de anunciar nuestra colaboración con Asda, una cadena a la vanguardia de este importante trabajo”, dice el cofundador y CTO de Whywaste, Martin Grådal.

“Durante los últimos dos años, hemos tenido el privilegio de trabajar en estrecha colaboración con la gestión de la cadena de suministro y residuos de este hipermercado con la ambición de implementar nuestra solución en todas las grandes superficies y supermercados. Nuestro viaje conjunto para eliminar el desperdicio de alimentos acaba de empezar”.